Billets de 3couleurs

2 initiatives de SOLS & FRUITS reçoivent un "Trophée de l'Innovation 2014"

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Ce jeudi 3 juillet, "Les Trophées de L'Innovation" mettaient à l'honneur des initiatives nées en Bretagne dans le cadre d'une soirée organisée par la CCI du Morbihan.

Sols & Fruits a vu à cette occasion 2 de ses initiatives recompensées :

- "Variété Gustative" qui permet aux consommateurs de mieux choisir leurs fruits et légumes en identifant facilement les produits qui ont du goût.

- Les "Gueules Cassées" qui vise à réhabiliter les fruits et légumes" imparfaits" pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

Ces 2 actions qui sont nées cette année avec la participation active des producteurs, des distributeurs et des consommateurs sont complémentaires l’une visant à valoriser les meilleures variétés de fruits et légumes qui constituent notre patrimoine gustatif et l’autre à réhabiliter le produits « moins parfaits » issus de ces bonnes variétés.

Découvrez-les à travers ce dossier qui les présentent en parallèle :

Presentation initiatives soutien 2014 varietes gustatives et quoi ma gueule 1présentation-initiatives-soutien-2014-variétés-gustatives-et-quoi-ma-gueule-1.pdf (1.91 Mo)

LE RETOUR DES PÊCHES QUI ONT DU GOÛT !

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Une bonne nouvelle pour tous ceux qui aiment manger au coeur de l'été de bonnes pêches et de bonnes nectarines goûteuses et juteuses ! Depuis aujourd'hui elles font leur (ré)apparition en rayon grâce à de nouveaux efforts faits par chaque maillon de la chaine de production (producteurs, distributeurs et agréeurs) Objectif : offrir des produits qui ne décoivent pas et qui donnent du plaisir quand on les consomme.
Profitez-en et surtout achetez-les pour que l'initiative soit validée et durable !

Qui n'a pas été déçu en achetant en grande surface ses pêches ou ses nectarines.Trop souvent ces achats sont accompagnés d'une vraie frustration en découvrant à la maison des fruits souvent trop durs et sans vraiment de goût. 
Eh bien qu'on se le dise les bonnes pêches reviennent dans les étals ! Pour cela il fallait les efforts cumulés des producteurs et de la grande distribution pour amener jusqu'au consommateur final des produits gustatifs et surtout mûrs à point. Car c'est bien là toute l'histoire : POUR QU'UN FRUIT SOIT BON IL FAUT QU'IL SOIT MÛR !
A l'origine de cette action Renan EVEN qui n'en démord pas depuis des années"pour ramener des produits de qualité en rayon faisons ce qui doit être fait ! Pour que ce soit bon il faut 2 choses essentielles : une bonne variété et surtout un produit cueilli à maturité".

C'est ainsi que cette année une démarche a été engagée en ce sens avec des producteurs du sud de la France. "Nous sommes partis de leurs meilleures variétés pour bénéficier d'un maximum de goût et nous avons décidé d'optimiser au maximum le temps de maturité pour que les fruits profitent le plus longtemps possible des apports naturels de l'arbre et se chargent en arômes, en sucre et en goût".
C'est ainsi que la grande distribution a vu arriver ce matin dans ses stations d'agréage (c'est là que sont inspectés les fruits avant d'arriver en rayon) des pêches et des nectarines bien plus mûres qu'à l'habitude. "Concrètement nous sommes passés de 4,5 kg de pression au cm2 (les pêches dures) à 3,5  (les pêches souples) ! ce qui veut dire que le fruit est à son arrivée en rayon bien mûr, souple, juteux et donc prêt à être consommé en offrant tout le plaisir attendu !"

Les distributeurs assouplissent leurs règles pour accompagner cette qualité
Cette évolution capitale de l'approche qualitative des fruits et légumes ne peut être possible qui si la grande distribution l'accompagne favorablement. "Il faut signaler les efforts tous particuliers des acheteurs des centrales d'achats impliqués dans cette action au profit du consommateur. Ils ont validé un cahier des charges visant à apporter en rayon des pêches et nectarines parfaitement mûres en acceptant le risque plus grand pour eux de voir les fruits  se conserver bien moins longtemps en rayon"
C'est vrai que ce point est une grande avancée. La grande distribution fait à travers cet effort quelque chose d'indispensable pour que la qualité soit au rendez-vous de la satisfaction du consommateur final. En acceptant d'assouplir ainsi fortement ses règles historiques d'agréage cela redevient possible.
"Reste désormais à transformer cet essai et seul le consommateur va pouvoir le faire ! Si il achète rapidement ces produits pour profiter de leurs qualités optimales alors les producteurs et les distributeurs pourront continuer de les proposer aussi mûrs et aussi goûteux. S'il ne le fait pas ce sera un retour obligé à la case départ"

Reste au consommateur à transformer l'initiative en réussite 

A vous de jouer donc amis consommateurs et amies consommatrices ! Pour reconnaitre facilement ces pêches et ces nectarines une médaille "Variété Gustative, ceuillie à maturité" a été créée et est apposée sur les barquettes. Vous ne pouvez pas la manquer, elle brille dans le rayon et vous accroche l'oeil de ses reflets holographiques :)  Achetez, goûtez et surtout partagez cette information pour que cette expérience soit une réussite et puisse continuer à se développer.

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Où les trouver ?

On trouve ces pêches et nectarines mûres et goûteuses dans une centaine de magasins qui relaient cette initiative. Parmi eux les magasins Leclerc de la région d'Angoulème (Scachap), ceux de la région de Nantes (Scaouest) et ceux de la région Ile de France (Scadif) (liste à venir)

Monoprix, Auchan et d'autres enseignes étudient actuellement la possibilité de les accueillir également en rayon.


Les Gueules Cassées : le succès ne se dément pas

MERCI A TOUTES ET A TOUS  !

Après 2 mois d'activité le succès de l'initiative ne se dément pas et elle ne cesse de surprendre par l'ampleur qu'elle semble vouloir prendre au fil des semaines.

Il y tout d'abord l'accueil incroyable des consommateurs qui ont montré par leur adhésion immédiate que la démarche avait du sens. La mobilisation sur les réseaux sociaux, les messages de soutien reçus chaque jour, le ralliement unanime autour de la démarche a montré un signe fort qui a permis à tous de croire que ces "gueules cassées" devaient retrouver une place en rayon.

https://twitter.com/GueulesCassees       https://www.facebook.com/TerresDAntan

En magasins les ventes sont partout un succès et les responsables s'étonnent même d'une adhésion aussi rapide de leurs clients pour ce  qu'ils attendaient plutôt comme une démarche en simple test au départ. En quelques jours seulement les clients ont acheté et surtout très vite racheté.

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100 articles de presse et 100 nouveaux magasins en 15 jours

Aujourd'hui 4 enseignes majeures ont rallié ce combat contre un gaspillage qui n'a plus lieu d'être et 2 s'apprêtent à le faire.

Plus de 100 nouveaux magasins se sont mobilisés lors de cette dernière semaine pour distribuer les produits.

La presse a fait de cette démarche l'expression d'un phénomène de société avec plus de 100 articles de presse, reportages TV ou radio réalisés autour de l'initiative (voir ci-dessous).

Côté production, 150 nouveaux producteurs indépendants ou réunis en oragnisation de producteurs nous ont sollicités pour rejoindre la démarche et vont proposer leurs produits "gueules cassées" dans les prochaines semaines.

Un grand merci donc pour cet accueil formidable et également pour l'adhésion des premiers magasins et centrales d'achat qui ont bien voulu faire une place à l'initiative.

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En résumé, deux  premiers mois hors normes, inattendus, incroyables qui offrent un grand espoir et un vrai encouragement pour tous ceux qui se mobilisent pour que ces fruits "moins jolis mais exquis" retrouvent une vraie place en rayon.

Encore merci à toutes et à tous !

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ARTICLES DE PRESSE AUTOUR DE L'INITIATIVE

Imajttges13 heures france 2 logo 2004

Beau reportage du JT de 13h sur les "Gueules Cassées" / QUOI MA GUEULE ?- France 2

http://www.francetvinfo.fr/alimentation-vive-les-legumes-deformes_60929.html

Telechargementjt 2


 

T l chargement 2

http://www.leparisien.fr/societe/consommation-la-revanche-des-legumes-moches-21-05-2014-3858541.php

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Une partie de la revue de presse des derniers articles parus cette semaine :

 

Logo le pointhttp://www.lepoint.fr/societe/supermarches-le-grand-retour-des-legumes-moches-21-05-2014-1826541_23.php

Telechargement 3 2http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/les-fruits-et-legumes-moches-stars-des-ventes-en-supermarches_1545265.html

Images http://www.6play.fr/m6/le-1945#/m6/le-1945/11366652-19-45-du-mercredi-21-mai

Telechargement 4 1 http://www.franceinfo.fr/player/resource/468215-983219

Telechargement 4 1http://www.franceinfo.fr/emission/hyper-revue-de-presse/2013-2014/vive-les-moches-05-21-2014-09-37

Europe1 0http://www.europe1.fr/MediaCenter/Emissions/La-question-environnement/Sons/Operation-Quoi-ma-gueule-2140043/

Telechargement 2 1 http://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/0203530981419-fruits-et-legumes-les-enseignes-organisent-la-revanche-des-moches-674508.php

Telechargement 2 1 http://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/0203530981630-fruits-et-legumes-moches-un-pari-sur-l-authenticite-des-produits-674509.php

Telechargement 5 1http://www.franceinter.fr/player/reecouter?play=904510

Images 2 http://www.france2.fr/emissions/telematin/diffusions/22-05-2014_241807

Telechargementhttp://www.20minutes.fr/societe/1381129-les-legumes-moches-s-etalent-de-plus-en-plus

Telechargement 6 1http://rmc.bfmtv.com/info/612019/prets-a-acheter-fruits-legumes-moches/

Telechargement 2 2www.leparisien.fr/reactions/societe/consommation-la-revanche-des-legumes-moches-21-05-2014-3858541.php

Europe1 0http://www.europe1.fr/MediaCenter/Emissions/On-va-s-gener/Sons/On-va-s-gener-21-05-14-2128325/

Telechargement 7 1http://videos.tf1.fr/jt-20h/2014/pour-faire-des-economies-mangez-des-fruits-et-legumes-difformes-8429104.html

Telechargement 8 1http://www.franceinfo.fr/emission/france-info-junior/2013-2014/quoi-ma-gueule-les-legumes-moches-desormais-en-rayon-05-26-2014-12-37

Telechargement 1http://www.rtl.fr/emission/le-journal-de-7-heures/ecouter/le-journal-de-7h-7772303200

13 heures france 2 logo 2004http://www.francetvinfo.fr/alimentation-vive-les-legumes-deformes_60929.html

Logo figaro http://www.lefigaro.fr/conso/2014/05/21/05007-20140521ARTFIG00194-des-fruits-et-legumes-moches-mis-en-avant-aussi-sur-les-etals.php?pagination=2

http://www.lineaires.com/LA-DISTRIBUTION/Les-actus/Les-fruits-et-legumes-anti-systeme-de-Monoprix-43653

http://www.lalibre.be/lifestyle/food/quand-les-moches-reprennent-le-dessus-537dce4f35704f05d6999aec

http://www.lanouvellerepublique.fr/Deux-Sevres/Actualite/24-Heures/n/Contenus/Articles/2014/05/31/Fruits-et-legumes-les-moches-rehabilites-1929209

http://news.radins.com/actualites/fin-gaspillage-les-legumes-moches-desormais-vente,8261.html

http://www.lsa-conso.fr/auchan-velizy-reussit-aussi-son-test-sur-les-fruits-et-legumes-moches,174739

http://www.reponseatout.com/reponse-conso/commerce/produit/grande-distribution-fruits-legumes-moches-ne-se-cachent-plus-a1012891

http://www.aufourneau.fr/label-gueule-les-legumes-moches-lhonneur/

http://www.ladepeche.fr/article/2014/05/27/1889169-nouveau-label-tente-rehabiliter-fruits-legumes-moches.html

http://vegetable.fr/2014/06/06/apres-intermarche-monoprix-sort-ses-fruits-declasses/

http://www.strategies.fr/actualites/marques/237119W/monoprix-vend-des-fruits-non-calibres-sous-la-marque-quoi-ma-gueule.html

http://legrandmorning.rtl2.fr/2014/05/la-revanche-des-legumes-moches.html

http://www.750g.com/la-revanche-des-fruits-et-legumes-a-la-gueule-cassee-a13095.htm

http://www.plusdebonsplans.com/quoi-ma-gueule-fruits-legumes-moches.html

http://www.lafranceagricole.fr/actualite-agricole/quoi-ma-gueule-les-fruits-moches-ont-enfin-leur-place-en-rayon-88652.html

http://www.informaction.info/fruits-legumes-les-gueules-cassees-ont-desormais-leur-marque

http://www.ecoenergiesolutions.com/actualites/durable/269/%C2%AB-quoi-ma-gueule-?-%C2%BB-stop-a-la-discrimination-des-fruits-et-legumes

http://www.scoop.it/t/economie-circulaire/p/4021719841/2014/05/21/les-gueules-cassees-refont-le-portrait-au-gaspillage-alimentaire

http://finances.orange.fr/actualites/infos-economiques/auchan-met-en-vente-des-fruits-et-legumes-moches-newsweb-finances_CNT0000002jdBu.html

http://www.anneduquesne.com/2014/05/qu-est-ce-qu-elle-a-ma-gueule.html

http://www.fourchette-et-bikini.fr/actus/quoi-ma-gueule.html

http://aromes-gourmandiz.com/blog/quoi-ma-gueule/

http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/les-fruits-et-legumes-moches-stars-des-ventes-en-supermarches_1545265.html

http://www.argentdubeurre.com/actualite/decouverte/alimentation/4518-auchan-quoi-gueule-legumes-moches-moins-chers.html

http://www.nouveautes-today.com/1941-auchan-et-monoprix-quoi-ma-gueule-fruits-et-legumes-moches.html

http://quotidiet.overblog.com/2014/05/les-legumes-moches-ont-desormais-leur-label-quoi-ma-gueule.html

http://www.dossierfamilial.com/actualites/des-legumes-gueules-cassees-moins-chers-dans-les-supermarches-18684.html

https://www.facebook.com/M.Mondialisation/posts/870665152949892

http://eclc.be/quoi-ma-gueule/

http://www.1jour1sourire.fr/actualites/1353-les_fruits_et_legumes_moches_desormais_en_vente

http://www.youphil.com/fr/article/07446-gaspillage-alimentaire-leclerc-auchan-intermarche-monoprix-fruits-legumes?ypcli=ano

http://www.jepasseauvert.net/quoi-ma-guele/

http://www.agro-media.fr/actualite/les-fruits-legumes-moches-vente-en-poupe-14751.html

http://www.huffingtonpost.fr/2014/05/21/gaspillage-alimentaire-supermarches-legumes-moches_n_5363490.html

http://www.lsa-conso.fr/fruits-et-legumes-moches-monoprix-explique-sa-demarche-des-gueules-cassees,174624

http://colibris.ning.com/profiles/blogs/quoi-ma-gueule?xg_source=activity

http://mazbalalala.blogspot.fr/

http://citizen-web.com/wordpress/quoi-ma-gueule/

http://www.argentdubeurre.com/actualite/decouverte/alimentation/4518-auchan-quoi-gueule-legumes-moches-moins-chers.html

http://www.lsa-conso.fr/fruits-et-legumes-moches-decouvrez-la-liste-complete-des-points-de-vente,176206

http://www.lsa-conso.fr/les-fruits-et-legumes-moches-d-intermarche-font-des-emules-chez-auchan-et-monoprix,174414

https://fr.finance.yahoo.com/actualites/auchan-met-vente-fruits-l%C3%A9gumes-141200317.html

http://www.francetransactions.com/actualites/finance-economie/Des-fruits-et-legumes-moches-mis-en-avant-aussi-sur-les-etals.html

https://www.boursier.com/actualites/economie/lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire-auchan-met-en-vente-des-fruits-et-legumes-moches-24029.html

http://xdeals.fr/2014/05/les-fruits-et-legumes-moches-en-vogue-et-portes-par-quoi-ma-gueule/

http://www.nouveautes-today.com/1941-auchan-et-monoprix-quoi-ma-gueule-fruits-et-legumes-moches.html

http://www.je-papote.com/quoi-ma-gueule-20140603.html

http://www.meltyfood.fr/des-fruits-et-legumes-moches-pour-lutter-contre-le-gaspillage-a286921.html

http://www.rfm.fr/actualite/minute-actu-la-revanche-des-moches

http://www.neo-planete.com/2014/06/03/fruits-legumes-quest-ce-quelle-gueule/

poitou-charentes.france3.fr/2014/05/26/quoi-ma-gueule-le-label-des-fruits-et-legumes-moches-485233.html

http://www.letelegramme.fr/economie/lutte-contre-le-gaspillage-les-legumes-moches-en-tete-de-gondole-21-05-2014-10176968.php 

 http://www.europe1.fr/MediaCenter/Emissions/On-va-s-gener/Sons/On-va-s-gener-21-05-14-2128325/

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 21 mai : Les "Gueules Cassées" invitées de Laurent Ruquier (intervention à 40 mn)


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REPORTAGE DANS LE JOURNAL TELEVISE 

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http://www.6play.fr/m6/le-1945#/m6/le-1945/11366652-19-45-du-mercredi-21-mai


 

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Nos "gueules cassées" sur le site du Ministère

http://alimentation.gouv.fr/les-fruits-et-legumes-moches-vont

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Télématin consacre un reportage à l'initiative

Les équipes de Télématin ont tourné durant 2 jours un sujet sur nos "gueules cassées". Nous y expliquons le sens de la démarche illustrée directement sur le terrain où nous avons pu montrer comment les produits revalorisés par l'initiative poussent à quelques centimètres de leurs copains et copines de cueillette. Au pied d'un cerisier au bord du Rhône ou en soulevant les feuilles d'un fraisier comtadin, nous avons pu expliquer et faire constater que le plus gros, le tordu, le moins rond bénéficiaient des mêmes conditions qualitatives d'ensoleillement et de culture et que les autres plus traditionnellement choisis.

Nous nous sommes retrouvés ensuite sur un point de vente où Isabelle Martinet et son équipe ont pu constater par eux même de la forte adhésion des consommateurs à la démarche. Un sujet que tous ont trouvé très intéressant et qui devrait faire, selon leur dire, "un beau reportage" !

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Découvrez le REPORTAGE réalisé par TELEMATIN
http://www.france2.fr/emissions/telematin/vie-pratique/fruits-gueules-cassees_241777
 
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Mai 2014

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Avril 2014

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Blog


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L'initiative "Les Gueules Cassées" bientôt sur M6

« Pourquoi les fruits ne sont plus bons ?» et surtout donc « qu’est-ce qui influe sur la qualité à la base d’un fruit ou d’un légume ? » 

Les équipes de CAPITAL se sont rapprochées de l'initiative de nos amis de « 3 couleurs pour plus de goût » dans le cadre d'une émission qui va expliquer ce qui fait la qualité d'un fruit ou d'un légume (en savoir plus).  

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Dans ce reportage, l’initiative des « Gueules Cassées » a également été choisie pour être présentée dans la mesure où elle permet de soutenir la production en proposant aux consommateurs des produits moins « jolis » mais de grande qualité et surtout moins chers.

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Une bonne nouvelle et une belle exposition pour notre démarche à laquelle on le sait le consommateur est de plus en plus sensible !

Diffusion en Juillet sur

Consommer autrement

"LES GUEULES CASSEES®" est une démarche initiée par des producteurs de fruits et légumes qui veulent revaloriser des produits moins parfaits mais qui méritent pleinement d'être vendus.

Elle accueille des producteurs et des productrices de toutes les régions de France.

La démarche est coordonnée au niveau national par Sols & Fruits (responsable Renan EVEN).

Producteurs, distributeurs, consommateurs, pour vous associer à l’initiative : contact@3couleurs.org

SOLS & FRUITS, 144 avenue E.Vaillant  56 700 HENNEBONT

 

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 «Sols & Fruits» a pour rôle de coordonner la mise en place opérationnelle de l’initiative.

L’originalité de cette démarche est basée sur le fait que chaque producteur peut de façon indépendante s’associer à l’initiative.

Après avoir adhéré au cadre d’action et s’être engagé à en respecter le cahier des charges concerné il peut commercialiser les produits «Quoi Ma Gueule ?®» sur ses propres réseaux de commercialisation afin d’être plus libre et plus réactif. L’engagement direct du producteur et sa responsabilisation est un socle important de la démarche.

Chaque produit commercialisé est référencé par «Sols & Fruits» qui délivre après validation un jeu d’étiquettes à apposer sur les emballages des produits concernés.

Sols & Fruits sur ce même principe développe l’initiative «Variétés gustatives»  

"Variétés Gustatives" et "Les Gueules Cassées" sont 2 démarches complémentaires, l’une visant à valoriser les meilleures variétés de fruits et légumes qui constituent notre patrimoine gustatif et l’autre à réhabiliter les produits «moins parfaits» issus de ces bonnes variétés.

 

 
                                                     https://twitter.com/GueulesCassees       https://www.facebook.com/TerresDAntan

La revanche des moches

Un tiers de la production mondiale finit à la poubelle

Le gaspillage agricole représente des quantités de nourriture extrêmement importantes, de quoi nourrir un milliard de personnes. Une situation honteuse quand on sait que, selon le FAO, 925 millions de personnes dans le monde sont sous-alimentés.

Consogloble  http://www.consoglobe.com/gaspillage-alimentaire-legumes-inesthetiques-cg/2

Chaque année des milliers de kilos pommes, d’abricots déformés, de cerises à peine fendues, de tomates biscornues sont jetés par les producteurs qui n’ont pas de débouchés valorisants pour ces fruits et légumes moins jolis et pourtant exquis.

Ces fruits et légumes sont excellents et ont les mêmes qualités que les autres et nous estimons vraiment dommage qu’ils soient systématiquement écartés pour des défauts mineurs qui n’altèrent en rien leurs qualités gustatives.

Aussi, nous avons décidé de nous mobiliser pour faire en sorte qu’ils puissent être à nouveau proposés à la vente et que nous puissions profiter de leurs saveurs et de leur goût identiques à leur voisin de panier de récolte, en évitant un gaspillage qui n’a plus lieu d’être aujourd’hui.

Fruits & Légumes : les "gueules cassées" ont désormais leur marque !

« Quoi ma Gueule ? », c’est le nom de cette opération qui vise à interpeller et surtout à signaler ces produits pour nous permettre de retrouver ces petits bijoux savoureux dans nos rayons, tout en permettant de faire des économies.
 
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En effet ils sont aussi bons et moins chers ! Ce qui ne gâte rien.
 
Actuellement des producteurs de toute la France se rassemblent pour proposer leurs "gueules cassées" et redonner du sens à cette part importante de la production agricole qui représentent plus de 30 % du gaspillage annuel.

Rendez-vous sur notre page Facebook pour vous associer à l’opération.

Ces « gueules cassées »  ne doivent plus être écartées des circuits de distributions. Ensemble nous allons leur redonner la place qu'elles méritent dans nos rayons.
 
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